第5回相州牛会議及び視察

6/9小田原バルさんにて久しぶりの会議を行いました。 横浜市場の品評会での最優秀賞獲得の報告や、相州野菜のテレビ取材の報告発表。一番の論点は相州米です。年に一度の収穫の為、青写真でしか議論が出来ない為なかなか進みませんが今年度から神奈川県指定米に’はるみ’という品種が出来ました。そこで相州米は、はるみで行こう!との事。しかし食べてみなければ分らないというまたまた先の長い話となりました。 小田原バルさんにはいつもモモ肉のシンタマを使って頂いております。相州牛フルコースを頂いた所一番人気はカツレツです。赤身の肉なのでしつこくなくでも柔らかい一品です。握りの雲丹のせも相性が良くておいしかったです。

生産農家

神奈川県南足柄市竹松913

TEL0465-74-0459 FAX0465-74-2497

卸問屋

神奈川県小田原市浜町4-27-6

TEL0465-23-3729 FAX0465-23-3721

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小売店

神奈川県小田原市栄町2-8-43

TEL0465-22-2040 FAX0465-22-2044

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焼肉店

神奈川県小田原市栄町3-1-10

TEL0465-22-2336 FAX0465-22-2336

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惣菜店

神奈川県小田原市栄町1-1-7-D06

TEL0465-21-0140 FAX0465-21-0141

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野菜取り扱い店

神奈川県小田原市本町1-13-41

TEL0465-23-1087 FAX0465-23-1087

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米取り扱い店

神奈川県足柄下郡箱根町宮ノ下263

TEL0460-82-2310 FAX0460-82-4559