世界屈指のホテル「ザ・リッツ・カールトン東京」にある日本料理「ひのきざか」、神奈川県南足柄のブランド牛「相州牛・相州和牛」をつかった「相州和牛すき焼き仕立て」など季節メニューにてお楽しみいただけます。