究極の地産地消

相州米とは

指定産地、認定農家様の管理のもと栽培されます。

相州ブランドの取り組みの中では、相州牛堆肥の使用。稲作においての副産物、

藁を飼料に提供する循環を見せています。

 


米作りには重要な要素の[水]。

産地においては指定の14地区のみならず、

水質を考え水田が川上にあることが重要です。

主な指定米農家様[土屋さん]は開成町のかなり川上に位置するところで米を栽培しています。

川上に位置することで、周りの生活排水にも影響受けることなくきれいな水で安心、安全な米を作ることが可能です。 


安心・安全の減農薬

ちゃんと顔が見える農家様が栽培からこその

[安心 安全]品質です。

必要最低限な量しか使用いたしません。

後世の世代に残してゆく[安心 安全]の約束です。


鮮度 [ 精米したて ]

業務用取り扱いに関しては特に[精米したて]をお持ちいたします。

米も生鮮食品です。精米して時間がたつと鮮度が落ちていきます。

可能な限り鮮度にもこだわっていきます。


相州米は決まった品種ではありません。

そのワケは変わりゆく環境の変化で、その土地にあった品種が変わっていくからです。

10~15年の中長期ですが確実に変わっていきます。

今は神奈川県西部では一般的に作られている[キヌヒカリ (コシヒカリの系統)]や[ゆめつくし]などがあります。

常に自然と調和し研究を怠らない探求心がそこにあります。

 




生産農家

神奈川県南足柄市竹松913

TEL0465-74-0459 FAX0465-74-2497

卸問屋

神奈川県小田原市浜町4-27-6

TEL0465-23-3729 FAX0465-23-3721

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小売店

神奈川県小田原市栄町2-8-43

TEL0465-22-2040 FAX0465-22-2044

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焼肉店

神奈川県小田原市栄町3-1-10

TEL0465-22-2336 FAX0465-22-2336

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惣菜店

神奈川県小田原市栄町1-1-7-D06

TEL0465-21-0140 FAX0465-21-0141

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野菜取り扱い店

神奈川県小田原市本町1-13-41

TEL0465-23-1087 FAX0465-23-1087

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米取り扱い店

神奈川県足柄下郡箱根町宮ノ下263

TEL0460-82-2310 FAX0460-82-4559